Carpaccio z Hovädzieho Mäsa
Jemne nakrájané syrové hovädzie sviečková s rukolou, parmezánom a lanýžovým olejom.
Jemne nakrájané syrové hovädzie sviečková s rukolou, parmezánom a lanýžovým olejom.
Dokonale opečené morské hrebenatky s hráškovým pyré a chrumkavou slaninou.
Krémová burrata s dedičnými paradajkami, čerstvou bazalkou a balzamikovým glazé.
Prémiový A5 Wagyu s lanýžovou maslovou omáčkou a sezónnymi grilovanými zeleniny.
Škótsky losos s chrumkavou kožou, šošovicou a citrusovou beurre blanc.
Krémové Arborio risotto so sezónnymi hríbmi a čiernym lanýžom.
Teplý čokoládový lávový koláč s vanilkovou zmrzlinou a malinovou coulis.
Klasický vanilkový krém s karamelizovanou cukrovou vrstvou a čerstvými bobuľami.
Ručne pripravené koktaily od našich odborných barmanov pomocou prémiových liehovín.
Rozsiahly vínny lístok zahŕňajúci svetové vinohrady a miestnych producentov.